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研究第一作者哈瑪史雷格(Neil Hammerschlag)表示，「由於鯊魚是掠食者，位居食物網上端，其體內組織會累積並集中毒素，這不僅會對鯊魚健康構成威脅，對於食用鯊魚的人類消費者，也會有健康風險。」哈瑪史雷格是邁阿密大學羅森斯岱學院，以及阿貝斯生態系統科學和政策中心(Abess Center for Ecosystem Science and Policy)的研究助理教授。
臺南市佳里區附近銀行>高雄市新興區外匯定存推薦臺南市山上區銀行分行高雄市桃源區投資外匯>高雄市永安區附近銀行臺中市西區定存銀行推薦>環境網站ENN在29日報導，根據一項最新研究，美國邁阿密大學(University of Miami)科學家在10種鯊魚的鰭與肉中，發現與神經退化性疾病(neurodegenerative disease)相關的高濃度毒素。研究團隊指出，由於本研究分析的數種鯊魚正因過度捕撈面臨絕種威脅，限制食用鯊魚將有利於消費者的新竹縣寶山鄉理財銀行推薦健康與鯊魚保育。
邁阿密大學羅森斯岱海洋暨大氣科學學院(UM Rosenstiel School of Marine and Atmospheric Science)與米勒醫學院(Miller School of Medicine)研究人員偵測到，這10種鯊魚的鰭與肉中含有的汞和BMAA，濃度都達到可對人體健康構成威脅的程度。汞與BMAA各自就會對人體健康形成威脅，合在一起還可能會有加乘作用。
這些鯊魚鰭與肌肉組織樣本，是從大西臺中市豐原區外匯理財推薦>新北市蘆洲區外匯推薦銀行新竹縣芎林鄉外匯理財推薦新竹縣新豐鄉外匯定存洋與太平洋中發現的10種鯊魚身上取得，以測量其中汞(mercury)與β-甲氨基-L-丙氨酸(β-methylamino L-alanine，簡稱BMAA)濃度。研究作者之一的神經學教授馬許(Deborah Mash)說，「臺南市楠西區投資外匯近期的研究已發臺中市外埔區銀行分行現BMAA與阿茲海默症(Alzheimer’s disease)、高雄市鹽埕區外匯推薦銀行肌萎縮性側索硬化症(ALS)等神經退化性疾病有關。」
這項研究已發表於「毒素」(Toxins)期刊上。
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